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山岡家

雑記
12 /14 2014
大阪には珍しい家系ラーメンである”山岡家”に行ってみました。
家系って横浜が本場なんだけど、このチェーンは北海道本社。
どうなんだろ?

ネットで、この店はとんこつ臭いと評判だけど、九州に1年間住んでた俺にとっては、ノープロブレム。
むしろかかってこいだ。

無駄にハイテクな券売機で食券を買い、いざ実食。
今回はここの定番らしいネギ醤油ラーメンを頼む。
豚骨醤油で、麺は太め。
具は家系らしく、ほうれん草とノリ。
レッスンではノリを出せと言ってるけど、ラーメンにノリはいらないな。

で、味は、ジャンク感満載。
油が多く、塩辛い。
二郎系っぽいね。
ぐるなびでは賛否両論だけど、俺は結構好きな感じ。
お腹が空いてて元気なときには良いね。
二郎系のコピペのように、たまに中毒的に食べたくなりそうだ。
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