瓦そば

地元の料理で瓦そばってある。
茶そばを炒めて、つゆにつけて食べるってもの。
こっちではメジャーで、スーパーではかなりのスペースを抑えている。

関西ではないのが残念だね。

ちなみに我が家では、焼き肉をしたあと、瓦そばで締める。
肉の脂を吸ったそばがウマー。