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ふぐ

雑記
01 /06 2017
会社の日帰り社員旅行+送別会で、難波の黒門市場でふぐを食べることに。

てっさが一人一皿。

追加で白子。

こんな感じで1人20k。
まぁ3kなら満足だけど、コスパ的には大きく疑問。

それより疑問はスタッフ。
高級店なんだから着物でも着てればいいのに、トレーナー姿。
持ってきてくれるときとかに質問するんだけど、この質疑がひどい。

Q このふぐはどこで取れた?
A 配膳係なのでわかりません。

Q どうやって食べたら美味しい?
A 好みなのでわかりません。

ちょっと残念すぎ。
産地くらいは当然知っておくべきだろう。
食べ方は確かに好みだろうけど、「お好みですが、こうするのがおすすめです。」くらい答えられるべきだろう。
「こうやって食べるのが一番美味しい。それ以外認めない。」くらい言い切るくらいが潔い。

まあ高級店っていうより高額店って感じかな。
お金と時間が余ってしょうがない人におすすめ。
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