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納豆ざんまい

雑記
01 /29 2017
ふるさと納税の返礼品で豊能町の納豆屋さんでお菓子作りをしました。
もともとは納豆づくりと豆腐作りだったんだけど、納豆はラインが動いてないからNG、豆腐は先日の大雪で機会が壊れNG。
そのため、豆乳や豆腐を使ったお菓子作りに急きょ変更。


こんな感じの山奥。


とりあえずごはん。
納豆ドリア。
これに納豆をさらにトッピング。


いよいよお菓子作り。
厨房で社長の指導の下、弟子たちがお菓子作りに臨む。
一番弟子はスフレ、二番弟子はブラウニー。


ちゃんとケースに入れ、売り物と同じ状態に。

そのほか工場見学や大豆にまつわるクイズ等、なっとう関連を満喫。
社長自ら案内してくれ、なかなか楽しい一日でした。
これはおすすめ。
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